Allen Saunders escreveu na Reader’s Digest em 1957 que “A vida é o que acontece quando você está ocupado fazendo outros planos“. A célebre frase, promovida a aforismo, foi a primeira que emergiu de minha mente quando soube que não poderia mais visitar a Lagavulin. Mês passado, viajei para a Escócia como parte da entourage de Michell Agues, nosso competidor brasileiro para o Worldclass global. O itinerário previa quatro dias em Edimburgo – provavelmente minha cidade favorita do mundo – uma balsa até Islay e dois dias explorando Caol Ila e a suprarreferida destilaria tão cara a Ron Swanson. E, sem pompa aqui, para não parecer hiperbólico, apesar da escolha semântica, o plúmbeo céu edimburguês e as incessantes rajadas de vento já haviam, na noite anterior, decidido nosso destino. Nenhuma balsa sairia para a paradisíaca ilha dos whiskies no dia seguinte. Questão de segurança. Não poderíamos, também, permanecer na capital escocesa, visto que o prazo de hospedagem cessara naquela noite. Movimentação nos bastidores e, em poucas horas, já tínhamos um novo roteiro. Highlands, Speyside, Highlands, Edimburgo, passando por três destilarias: Blair Athol, Glen Ord e Dalwhinnie – que, como podem presumir pelo título, é o tema da matéria que ora […]