Vou começar o texto de hoje com uma citação de Voltaire. Aquilo a que chamamos acaso não é, não pode deixar de ser, senão a causa ignorada de um efeito conhecido. Voltaire, ao escrever esta frase, discutia sobre o papel do acaso na criação da vida. Para ele, não há uma definição de acaso – ele é simplesmente um coringa, um substituto para tudo aquilo que desconhecemos a razão, mas que produz determinado efeito. Porém, não soubesse disso, poderia pensar que Voltaire falava de ter filhos pequenos. Filhos pequenos são a encarnação da causa ignorada de um efeito conhecido.
Um exemplo disso aconteceu comigo justo na semana passada. Havia terminado de jantar, e sentara-me no chão com o cãozinho para brincar com fofoblocos e assistir algum desenho no meu celular. Quando ele fosse dormir, iria comprar online algum belo whisky para uma prova. Algo inédito e sofisticado. O Cãozinho, porém, estava um pouco agitado. Gritava e atirava os fofoblocos pela sala e pouco se concentrava naquela curiosa formiga azul que cantava na tela de meu telefone. Num destes arremessos – e enquanto eu desadvertidamente tentava reunir as pecinhas já jogadas – meu celular foi atirado contra a parede.
Não poderia dizer que aquele era um resultado surpreendente. Na idade do querido Cãozinho, os objetos são divididos em apenas dois tipos. Os que são arremessados e os que são mordidos. Eu sabia que aquilo aconteceria. Logo que o aparelho caiu de tela para baixo e piscando em flashes agonizantes, percebi que o prognóstico não era bom. Tela rachada. Uma pesquisa na internet revelou que o preço da troca era quase comparável àquele de um aparelho novo. E pior, bem maior do que de qualquer whisky que planejava adquirir.
Por conta disto, desta minha culpa consciente (não dolo eventual) me vi obrigado a mudar meus planos. Não havia problema. Como já disse antes por aqui, devemos crescer na presença da adversidade. O que, claro, não significa deixar de beber. Por conta disso, a sofisticação e a exclusividade deram espaço para o singelo, mas agradável. O eleito, desta vez, foi um whisky que sempre relevei ao observar na prateleira – talvez em busca de algo mais caro, ou mais conhecido. Os otimistas dirão que em todo desastre há uma oportunidade. Bem, esta foi a vez dele. A vez do William Lawsons.
O William Lawsons é um blended scotch whisky sem idade definida, hoje pertencente à Bacardi. Além da expressão ora provada, há também uma versão com doze anos de maturação mínima e outra com treze, finalizada em barricas de bourbon. Há também uma bebida composta, o Super Spiced, com infusão de baunilha e pimenta. Nenhuma destas expressões chega oficialmente ao Brasil.
O protagonista do William Lawsons é MacDuff. Não, não é um spin-off de Macbeth, ainda que isto combinasse bem com o tema de oportunidades e desgraças. MacDuff é o nome da destilaria que produz o single malt Glen Deveron, base deste blended whisky. Além dele, em sua composição há diversos outros whiskies de malte e de grão com perfil frutado, porém não há o emprego de qualquer malte defumado. Algo bastante incomum na elaboração de qualquer blended scotch whisky.
A história da William Lawson’s também é eivada de pequenos e grandes desastres. William – seu fundador – nasceu na Escócia, em meados do século XIX. Na contramão da tendência mundial, mudou-se para a Irlanda em busca de sucesso, numa época em que muitos irlandeses migravam para outros países justamente por este motivo. Lá, tornou-se gerente e depois diretor de uma empresa de blended whiskies, a E&J Burke’s, de Dublin. Porém, por algum motivo desconhecido, foi demitido da empresa em 1903. Sem emprego, Lawson voltou para sua terra natal. A E&J Burke’s, porém, continuou a utilizar a marca de William. Em 1960 foi construída a MacDuff, e em 1963, William Lawson’s foi adquirida pela Martini & Rossi, que, por sua vez, fundiu-se com a Bacardi em 1993.
O William Lawson’s é um whisky com corpo médio e sabor bem leve e adocicado. Como é de se esperar, não há qualquer aroma ou sabor enfumaçado ou medicinal. O álcool é um pouco agressivo, o que torna a tarefa de perceber os discretos sabores do whisky um pouco difícil. É um perfil de sabor próximo ao do Cutty Sark, mas com álcool mais pronunciado. A ampola de um litro custa, em média, R$ 75,00. O que o coloca frente a frente com outros blended whiskies standard, como o Ballantine’s Finest e o White Horse.
Para falar a verdade, se este Cão pudesse escolher livremente, o William Lawsons provavelmente não seria – como efetivamente não foi – sua primeira escolha. Em sua faixa de preço, teria facilmente ficado com a marca do cavalo níveo. No entanto, é um whisky que oferece uma experiência honesta dentro de seu custo. Assim, se estiver com orçamento apertado e buscando algum whisky agradável e despretensioso, vá de William Lawson’s. Mas se não tiver, também, experimente mesmo assim. Não precisa deixar que a causa ignorada de um efeito conhecido te surpreenda.
WILLIAM LAWSON’S
Tipo: Blended Whisky sem idade definida
Marca: William Lawsons
Região: N/A
ABV: 40%
Notas de prova:
Aroma: álcool, um pouco de malte, açúcar refinado.
Sabor: Açúcar de confeiteiro, mel. Um certo sabor de cereais. Álcool. Final médio e seco.
Com água: A água reduz um pouco a agressividade do álcool, mas torna o sabor de cereais mais evidente.
Kkkk… Parabéns pelo texto…crianças….kkk
Hehe valeu mestre
Engraçado, por um motivo especial resolvi comprar este whisky. Achei os outros muito caro e resolvi escolher este porque vi qie era oriundo da Irlanda. Sei qie la tem boms Whisky. O interessante é que coincidiu com cão engarrafado. Vou toma lo fumando u. Cachimbo.
Hoje adquiri minha segunda ampola depois da 1a surpreendente aquisição no escuro, mesmo antes de ler este histórico. Aprovado como um ótimo amigo cão engarrafado.
Conheci numa viajem ao México servido à bordo.
Ótimo custo/benefício! Diria, até, que é barato para o que oferece.
Sempre vi nas prateleiras das lojas de wisque, porém nunca tive interesse no *Willian*, até que ontem estive em Maceió, a procura de um bom e velho… enfim cá estou eu, provando e aprovando o Willian Lawson…
Fantástico este texto, fui correndo procurar para provar e achei ótimo, vou msntê-lo sempre ao meu lado, na segurança de meu cão de guarda
Excelente whisk foi me apresentado no paraguay de cara comprei 12 garrafas e assim que acabou fui lá e comprei mais parabéns ótimo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sensacional! Seus textos são bastante elucidativos e seu estilo, se me permite opinar, um blended entre o sutilo, o irônico e, em alguns momentos, o cáustico. Vinícius de Moraes, criador da expressão cão engarrafado, ficaria orgulhoso. E bêbado, logicamente. Saudações caninas.
Opa, muito obrigado, Waldemar! 🙂
Notas de prova perfeitas kkkkkk
Como vai, mestre?
Tenho 02 filhos pequenos e sei bem como funciona o replanejamento financeiro de emergência hahaha.
Confesso que sempre passo batido pelo William Lawson’s na prateleira da Candy Shop e nesta faixa de preços, também iria preferir o White Horse.
O Black & White segue mais ou menos a linha do William Lawson’s?
PS: Te mandei um e-mail. Quando vc puder, dá uma olhada por favor.
Grande abraço!
Opa, fala meu caro. Vou ver lá, devo ter desmarcado sem querer!
William Lawson’s é mais seco, o B&W é mais adocicado. São bichos parecidos até certo ponto, mas diferentes no final!
Como não sou um grande conhecedor de whisky, opto pelos “acessíveis” ($) seguindo as dicas do Cão. Aqui em casa sempre tem William Lawson’s, B&W e agora comprei o Cutty Sark para experimentar tb! Valeu.
Muito pertinentes as suas colocações, deu vontade de experimentar…. Parabéns…
Obrigado:)
Perdão aos pares, mas prefiro mil vezes o WL e o B&W aos labels vermelho r preto do andarilho Johnny, sem dúvida alguma. Perdoem esta minha birra, mas numva gostei deles! Hahahahaha
Opa, aqui é um espaço democrático, David! Fica tranquilo! Também gostamos do White Label 😀
Inteligência , humor sutil e criatividade , parabéns seus textos são sempre ótimos Cão.
Muito obrigado, Silvio 😉
Caro Cão, tenho 3 filhos… passei exatamente por isso…kkk
Mas acalme-se, os meus cresceram e passaram a brindar comigo… e isto não tem preço!
Saudações caninas.
Achei o seu site por acaso e não pude deixar de vir dar os parabéns! Gosto de whisky, mas sou uma neófita, embora tenha degustado algumas maravilhas quando morei na Europa. Estou adorando ler as postagens, espero aprender bastante coisas. Excelente blog! Abraços pro cão, pra cã, pra cãzinha e toda família canina!!
Muitíssimo obrigado, Angela! Que ótimo que está gostando, se tiver dúvidas, pode perguntar!
Cães agardecem os abraços! rs!
por acaso encontrei, por tanto me divertir , curti do inicio ao fim, e deu curiosidade de saber sobre outros whiskies , espero poder ver mais de suas experiências
Achei esse texto por “acaso”. Vi o produto na prateleira do supermercado, por 46 reais, e fui pesquisar para conhecer. Encontrei este link. Achei ótimo seu texto, prazeroso de ler.
Obrigado!
Muito interessante!!! Há anos tenho passado pelo WL nas gondolas e resolvi experimentar.. Achei pouca relação com o Cutty Sarky, Já haviam me dito que eram parecidos. Mas confesso que gostei do cãozinho… Parabéns pelo texto!!!
Olá. Acho o WL superior!
Engraçado que esse blog virou meu oráculo na hora de comprar whisky. A minha paixão pelo sabor do whisky não acompanha meus amigos cervejeiros kk, então tenho que pedir ajuda a alguém! Achei o blog e já comprei e presenteei o marido com as dicas aprendidas aqui. Inclusive, ele antes de comprar um whisky me pergunta se é “bom” haha. Estou com o William aqui pra provar mais tarde. Obrigada por tanta sinceridade nas avaliações, a aquariana aqui se diverte e curte!
Cara Leila, que delícia ouvir isso!!
Depois me conte o que achou do “filho da lei”, rs!
Hoje fui ao mercado comprar um whisky mesmo não conhecendo nada sobre o assunto. Pois na semana prévia, diversos filmes, conversas, músicas, me remetiam ao assunto. Pois bem! Aceitei os sinais e me deparei frente a uma variedade de rótulos e opções. Escolhi Lawson por achar o mais escocês/irlandês de todos. É isso. A todos os degustadores, uma ótima noite.