Drops – Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit Peated Cask Strength

Pense na Suíça. O que lhe vêm a cabeça? Vacas malhadas em campos verdejantes com montanhas salpicadas de neve ao fundo. Bancos, muito dinheiro, concentração insana de contas offshore. Obsessão por neutralidade e esportes de inverno. Leite e derivados do leite. Chocolate, queijo suíço. O recém-redescoberto pelas redes sociais queijo raclette. Canivetes. Relógios. Livros infantis sobre crianças, alpes, bodes, e avós. Eu poderia continuar esta lista por bons quatro parágrafos, e, provavelmente, jamais chegaria em whisky. Acontece que a Suíça também produz whisky. E ele é bem bom. Há mais de vinte destilarias no país, produzindo bebidas com a qualidade característica e atenção as detalhes daquele povo. Uma delas é a Locher, que produz os whiskies Säntis. Em 1886 a […]

Drops – Ledaig 18 Anos

Um estranho notável. Este é o Ledaig 18 anos. Produzido pela destilaria Tobermory, localizada na ilha de Mull, sua maturação ocorre tanto em barricas de carvalho americano que antes contiveram bourbon whiskey quanto carvalho europeu, que antes possuía vinho jerez espanhol. A Tobermory é a única destilaria da ilha de Mull, a segunda maior porção de terra das Hébridas Interiores (Inner Hebrides). Apesar de seu tamanho razoável – quase 880 quilômetros quadrados – Mull possui menos de três mil habitantes. A ilha de Mull é um pequeno paraíso. Há muitos destroços de naufrágios ao seu redor, perfeitos para a prática de mergulho. Além disso, há um rali de carros, que acontece anualmente, nas poucas estradas da ilha. A Tobermory produz […]